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【簡(jiǎn)答題】乳狀液的類型通常有以下三種
答案:
1)水包油型(O/W)內(nèi)相為油,外相為水,如人乳、牛奶等。
2)油包水型(W/O)內(nèi)相為水,外相為油,如原油、...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】影響膠團(tuán)催化的因素?
答案:
(1)表面活性劑的分子結(jié)構(gòu)
A.親水基體積增加,催化能力增加
B.碳鏈越長(zhǎng),對(duì)反應(yīng)抑制越強(qiáng)
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【簡(jiǎn)答題】膠團(tuán)催化機(jī)理
答案:
(1)濃集作用
反應(yīng)物通過(guò)疏水作用和靜電感應(yīng)作用向體積很小的膠團(tuán)中或膠團(tuán)表面濃集是提高反應(yīng)速率的最重要原因。<...
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