發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導致溶氧異常升高。

關于濃差極化，以下說法正確的是（）。

在結晶操作時，過飽和溶液在（）等外界條件的刺激下，均可誘發(fā)成核。

微生物次級代謝產物的分泌時期主要在對數生長期。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

結晶過程中，過飽和度增高往往使（），導致晶體生長速率減慢。

下列關于平衡水分的說法正確的是（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

關于真空干燥的說法，正確的是（）

種子培養(yǎng)基的選擇應該是有利于菌體的生長，孢子培養(yǎng)基應該是有利于孢子的生長。