揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。

紅茶萎凋應(yīng)遵循的原則有（）。

高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為（）。

毛火干燥的要求有（）為主。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。