發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

在結晶過程的相平衡關系圖中，當溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

誘變育種的本質是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

以下條件可能使過飽和狀態(tài)破壞而立即析出結晶的是（）。

結晶過程中，過飽和度增高往往使（），導致晶體生長速率減慢。

生物藥物之所以要干燥是因為（）

關于濃差極化，以下說法正確的是（）。

在結晶過程的相平衡關系圖中，過飽和曲線的位置是不固定的，與（）等因素有關。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。