1、源于社會
2、面向社會
3、服務社會

領導者的自身素質(zhì)（價值觀念、工作經(jīng)驗、性格）
上級領導的行為
同事的行為
被領導者的行為
組織氣氛

飯店計劃是指飯店立足現(xiàn)實、面對未來、通過對其經(jīng)營活動的運籌計議、決策規(guī)劃所形成的全面安排其經(jīng)營業(yè)務活動的文件。

飯店制度是指以文字條例的形式規(guī)定員工在飯店里的行為規(guī)范和行為準則。