判斷題飯店產(chǎn)品是指賓客在飯店期間，飯店出售的能滿足賓客需求的無形服務的價值總和。
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2.單項選擇題下列屬于市場定位原則的是（）①差異化原則②文化性原則③賓客導向原則④個性化原則⑤靈活性原則
A.②③④⑤
B.①②③④
C.①③④⑤
D.①②④⑤
3.單項選擇題督導人員的技能有（）①專業(yè)技能②人際關(guān)系技能③行政技能④構(gòu)思技能
A、①②
B、①②③
C、①②③④
D、②③④
4.單項選擇題飯店中最基本、最重要、最寶貴的資源是（）
A.信息資源
B.資金資源
C.人力資源
D.技術(shù)資源
5.單項選擇題2010年對旅游飯店星級標準的修定，其中將星級評定性復核的時間由五年改為了（）
A、7年
B、6年
C、4年
D、3年