有詩人這樣寫道，“人說耦耕省牛力，今人皆愛一牛犁。精耕細作中華史，丹青千年載傳奇”。詩中反映的耕作技術(shù)出現(xiàn)在（）。

南北朝時期，金屬貨幣在北方幾乎絕跡，谷帛代替了錢幣作為交易媒介。但在南方，金屬貨幣的使用卻是不斷擴大，還產(chǎn)生籌碼不足和錢幣盜鑄等問題。這反映出當時（）

下表是“1820—1939年間廣東沿海某鄉(xiāng)居民離鄉(xiāng)謀生情況統(tǒng)計表”。據(jù)此可知（）

下圖這組與牛有關(guān)的文物反映出漢代（）

《齊民要術(shù)》記載：“其（桑）下常斸掘，種菉豆（即綠豆）、小豆。二豆良美潤澤益桑?！薄拌吐樽勇⒅?，秋冬仍留麻勿刈，為楮作暖?！边@表明當時（）。

從漢朝史料來看，一些重要的物產(chǎn)名號往往輔以地名，如：“魯縞”、“齊紈”、“蜀錦”等，這反映漢朝（）。

唐后期，南方興建的水利工程數(shù)量超過北方，有些工程的規(guī)模也很大，能灌溉成千上萬頃田地以至幾個縣。而且南方各地開墾了許多湖田、渚田、山田，這使水域、山區(qū)的土地也得到利用。這表明（）

戰(zhàn)國《荀子·解蔽》記載：“農(nóng)精于田而不可以為田師，賈精于市而不可以為賈（市）師、工精于器而不可以為器師：有人也，不能此三技而可使治三官。曰：‘精于道者也，非精于物者也。’”這一記載折射出戰(zhàn)國時期（）。

下面為1912年和1921年中國近代面粉業(yè)生產(chǎn)能力比重圖。據(jù)此可知，這一時期（）

下表為中國古代糧食總量及人均占有量的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，據(jù)此可推知（）