問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】何為人體必需脂肪酸？

答案：

人體無(wú)法合成的必須從植物油脂中獲得的脂肪酸。
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【簡(jiǎn)答題】什么叫同質(zhì)多晶現(xiàn)象？
答案：

一種物質(zhì)在不同結(jié)晶條件下形成不同類型的晶態(tài)的現(xiàn)象。
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【簡(jiǎn)答題】天然脂肪酸的定義是什么？其共同性特征有哪些？
答案：

天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的統(tǒng)稱。
共性：多為偶碳直鏈結(jié)構(gòu)、不飽和脂肪酸多為順勢(shì)。
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