單項選擇題不安全食品中,有“四大殺手”之稱的分別是吊白塊、雙氧水、亞硝酸鹽和()。
A.硼砂
B.硫磺
C.色素
D.防腐劑
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1.單項選擇題中國國家標(biāo)準(CNS)規(guī)定肉干的水份含量不能超過()。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25%
2.單項選擇題下列哪一種肉制品入口松酥易碎。()
A.肉絨
B.肉酥
C.肉絲
D.烤鴨