可通過加入其它物質或用其它物理方法（如透析、超慮等）解除的抑制，就稱為可逆抑制。
抑制不能被解除，酶活性不能被恢復的抑制。
是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質，主要作用是催化食品加工過程中各種化學反應，改進食品加工方法。
以酶作為分子識別元件上的敏感材料，同各種不同的轉換器結合所構成的一類生物傳感器，稱為酶傳感器。
以酶作為催化劑進行酶促反應的設備稱為酶反應器。
最新試題
酶蛋白磷酸化使酶活性增加的是（）
心肌中的乳酸脫氫酶主要是（）
下列物質中，屬于酶的競爭性抑制劑的是（）
關于輔因子的作用，下列說法錯誤的是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性降低的是（）
膽堿酯酶的抑制劑是（）
下列說法中，屬于競爭性抑制的是（）
酶在競爭性抑制劑存在時可以通過改變下列哪項實現(xiàn)對抑制強度的調節(jié)？（）
以酶原形式存在的是（）
下述關于酶的正確說法是（）