名詞解釋

修飾酶

答案：

在體外用一定的化學(xué)方法將酶和一些試劑進(jìn)行共價連接后而形成的酶。
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Mol催化活性
答案：

表示在單位時間內(nèi)，酶分子中每個活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目。
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