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問(wèn)答題微生物發(fā)酵產(chǎn)酶的培養(yǎng)方式有哪些？

參考答案： 固體發(fā)酵的培養(yǎng)：以麩皮、米糠為主要原料，加入其他必要的營(yíng)養(yǎng)成分，制成固體或半固體的麩曲后，進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)酶。
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1.問(wèn)答題可以通過(guò)哪些途徑獲得產(chǎn)酶微生物

參考答案：從自然界中搜尋所需要的產(chǎn)酶微生物；從菌種保藏中心篩選；從基因庫(kù)篩選

2.問(wèn)答題微生物生產(chǎn)酶的優(yōu)點(diǎn)，產(chǎn)酶微生物的基本要求？

參考答案：優(yōu)點(diǎn)：微生物種類繁多：產(chǎn)酶微生物多；一種微生物產(chǎn)好幾種酶；微生物繁殖快、生產(chǎn)周期短、培養(yǎng)方便；微生物易改造，可通過(guò)各種手...

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3.問(wèn)答題什么是酶的誘導(dǎo)？什么是酶的阻遏？什么實(shí)驗(yàn)證明了這兩種現(xiàn)象？

參考答案：酶的誘導(dǎo)：某些代謝物可以誘導(dǎo)某些酶的合成，是通過(guò)促進(jìn)為該酶編碼的基因的表達(dá)而進(jìn)行的，這種現(xiàn)象叫做酶合成的誘導(dǎo)。（名詞解釋...

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4.問(wèn)答題什么是組成型酶和調(diào)節(jié)型酶？

參考答案：組成型酶：生物細(xì)胞中合成的酶的量比較恒定，環(huán)境對(duì)這些酶的合成速率影響不大。如DNA聚合酶、RNA聚合酶、糖酵解途徑的各種...

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5.問(wèn)答題酶的生產(chǎn)方法有哪些，各自特點(diǎn)如何？

參考答案：提取分離法：采用各種提取、分離純化技術(shù)從動(dòng)物、植物的組織、器官、細(xì)胞或微生物細(xì)胞中將酶提取出來(lái)，再進(jìn)行分離純化的過(guò)程。<...

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