多項(xiàng)選擇題工業(yè)上對(duì)產(chǎn)酶微生物的要求有：（）

A.產(chǎn)酶量高，最好是胞外酶
B.產(chǎn)酶菌不是致病菌，不產(chǎn)生毒素
C.菌株穩(wěn)定，不易變異退化，不易感染噬菌體
D.發(fā)酵周期短，易于培養(yǎng)和提取


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3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)可逆抑制劑與底物的關(guān)系，可逆抑制作用分為：（）

A.競(jìng)爭(zhēng)性抑制
B.非競(jìng)爭(zhēng)性抑制
C.反競(jìng)爭(zhēng)性抑制
D.無(wú)競(jìng)爭(zhēng)性抑制

4.多項(xiàng)選擇題關(guān)于酶的活性中心以下說(shuō)法正確的是：（）

A.活性部位只占酶分子很小的一部分
B.活性部位是一個(gè)三維實(shí)體
C.活性中心位于酶分子表面的疏水性裂縫中
D.活性中心構(gòu)象不是固定不變的

5.多項(xiàng)選擇題關(guān)于輔酶、輔基以下說(shuō)法正確的是：（）

A.輔基與酶蛋白通過(guò)共價(jià)鍵相結(jié)合不易用透析等方法除去
B.輔酶與酶蛋白結(jié)合較松，可用透析等方法除去而使酶喪失活性
C.輔酶、輔基和酶蛋白單獨(dú)存在時(shí)均無(wú)活性，只有二者結(jié)合成全酶才有活性
D.輔酶或輔基起著傳遞電子、原子和某些功能基團(tuán)的作用