問答題

【簡答題】解釋酶分子修飾、定點突變、酶的物理修飾。

答案: 通過各種方法使酶分子的結構發(fā)生某些改變,從而改變酶的某些特性和功能的技術過程稱為酶分子修飾。
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問答題

【簡答題】在酶的發(fā)酵生產(chǎn)過程中,為了提高酶的產(chǎn)率,可以采取哪些措施?

答案: 在酶的發(fā)酵生產(chǎn)過程中,要使酶產(chǎn)率提高,必需采取一系列的措施,主要有:
(1)使用優(yōu)良的產(chǎn)酶細胞:通過篩選、誘...
問答題

【簡答題】酶的生產(chǎn)方法包括哪些?

答案:

1、提取分離法
2、生物合成法:
(1)微生物發(fā)酵產(chǎn)酶
(2)植物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
(3)動物細胞培養(yǎng)產(chǎn)酶
3、化學合成法

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