問答題

【簡答題】食品中的植物性毒素主要有哪些?

答案: ⑴致甲狀腺腫物
⑵生氰糖苷
⑶蠶豆病毒素
⑷山黧豆中毒
⑸外源凝集素和過敏原
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【簡答題】毒物是怎樣被排泄出體外的?

答案: 毒物及其代謝產(chǎn)物從機體排出的主要途徑是經(jīng)腎臟隨尿排出和經(jīng)肝、膽通過腸道隨糞排出。其次,可隨各種分泌液如汗液、乳汁和唾液排...
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【簡答題】影響外來化學物毒作用的因素是什么?

答案:

主要有化學物因素、機體因素、化學物與機體所處的環(huán)境條件及化學物的聯(lián)合作用。

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