單項選擇題假如某人早餐攝入能量為500Kcal，午餐攝入能量為800Kcal，晚餐攝入能量為600Kcal，早餐的餐次比為（）。
A.26%
B.32%
C.42%
D.以上都不是
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1.單項選擇題24小時回顧法的缺點是（）。
A.費用高
B.所需時間長
C.可調(diào)查較長時間
D.對食物量的估計不準(zhǔn)確
2.單項選擇題24小時回顧法是通過詢問的方式，（）調(diào)查前一天的食物消耗情況。
A.記錄
B.查賬
C.回顧
D.稱重
3.單項選擇題以下說法正確的選項是（）。
A.污染指標(biāo)可以用來判斷食品的清潔狀態(tài)
B.污染指標(biāo)可以用來判斷食品可能的保存時間
C.如果食品受到致病菌污染，則可以用來判斷食品的安全性
D.以上選項均正確
4.單項選擇題發(fā)生食物中毒后的處理原則不對的是（）。
A.向最高政府主管部門報告
B.對病人采取緊急處理
C.對中毒食物進行緊急銷毀處理
D.以上選項均正確
5.單項選擇題營養(yǎng)教育是通過改變（）而達到改善營養(yǎng)狀況目的的一種有計劃活動。
A.人們的思想行為
B.人們的文化行為
C.人們的飲食行為
D.人們的道德行為
最新試題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
對于青少年的體格狀況分析，重點關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項選擇題
運動員膳食評價中，不同運動項目對膳食營養(yǎng)需求沒有差異。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對象的選擇應(yīng)隨機且具有代表性。
題型：判斷題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評價中，不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
孕婦膳食評價時，只關(guān)注孕期的營養(yǎng)需求增加量即可。
題型：判斷題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題