真核微生物的營養(yǎng)類型是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

用紙片法進行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

罐藏食品的殺菌是指（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）