單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于食品的低溫儲(chǔ)存技術(shù)的論述，正確的是（）

A.冷卻法適用于水分含量較高的生鮮食品
B.-2℃～2℃是果蔬的儲(chǔ)藏溫度
C.使用冷凍法儲(chǔ)藏食品時(shí)，其溫度控制在0℃～10℃
D.低溫儲(chǔ)存技術(shù)是利用低溫降低氧氣濃度抑制霉腐微生物的生理活動(dòng)


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于物流質(zhì)量的論述，正確的是（）

A.現(xiàn)代物流強(qiáng)調(diào)“質(zhì)量第一”的思想，明確“事前管理”的重要性
B.對(duì)于物流業(yè)來(lái)說(shuō)，整個(gè)物流的質(zhì)量目標(biāo)就是其工作質(zhì)量
C.現(xiàn)代物流質(zhì)量管理的核心內(nèi)容是現(xiàn)代運(yùn)輸管理和現(xiàn)代配送管理
D.現(xiàn)代物流質(zhì)量管理必須滿足生產(chǎn)者和用戶的要求

2.單項(xiàng)選擇題物流管理的任務(wù)是（）

A.在成本與利潤(rùn)間尋找平衡點(diǎn)
B.在效益與效率間尋找平衡點(diǎn)
C.在服務(wù)與成本間尋找平衡點(diǎn)
D.在服務(wù)與利潤(rùn)間尋找平衡點(diǎn)

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于物流信息系統(tǒng)劃分原則的描述，不正確的是（）

A.子系統(tǒng)要具有相對(duì)獨(dú)立性
B.應(yīng)使數(shù)據(jù)冗余較小
C.子系統(tǒng)分階段實(shí)現(xiàn)
D.要使子系統(tǒng)之間數(shù)據(jù)的依賴性盡量大

4.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于配送的論述，不正確的是（）

A.配送是電子商務(wù)中不可缺少的重要的物流功能活動(dòng)
B.配送中心是開(kāi)展配送活動(dòng)的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)
C.配送包括對(duì)物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)
D.配送在送貨運(yùn)輸時(shí)采用的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具比較豐富多樣

5.單項(xiàng)選擇題配送中心作為配送活動(dòng)的組織者和承擔(dān)者，其主要發(fā)揮的作用不包括以下哪項(xiàng)？（）

A.提高商品銷售收入
B.減少交易次數(shù)
C.有效控制商品質(zhì)量
D.減少庫(kù)存