多項選擇題控制細菌數(shù)量的主要方法有（）
A.溫度
B.pH
C.水分活度
D.營養(yǎng)成分
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下食品中毒最容易使人中毒的是（）
A.化學性食物中毒
B.細菌性食品中毒
C.真菌性食品中毒
2.單項選擇題副溶血性弧菌的主要來源是（）
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.塵埃
3.單項選擇題沙門氏菌的主要來源是（）
A.家畜、家禽
B.海產(chǎn)品
C.塵埃
5.多項選擇題食品危害包括（）
A.化學性危害
B.物理性危害
C.生物性危害
最新試題
關于特殊膳食用食品，以下說法正確的是（）
題型：單項選擇題
以下哪種營養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能（）？
題型：單項選擇題
（）組織制定年度國家進出口食品安全風險監(jiān)測計劃。
題型：單項選擇題
當預包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標示以下內容（）。
題型：單項選擇題
在預包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標示正確的是（）
題型：單項選擇題
食品保存中，低溫儲存的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序，對所有文件進行控制管理。各相關記錄的保存期限應不低于相應產(chǎn)品的保質期，至少不應少于（）年。
題型：單項選擇題
食品相關產(chǎn)品新品種申報過程中，技術審查時限為（）
題型：單項選擇題
食品中的“高纖維”標簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于（）。
題型：單項選擇題
對進口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題