目前在國內外的零售商店中有很多名稱各異的廉價商店。比如，美國紐約的“99商店”專營日用雜品、家用小五金等，所有商品均定價99美分。我國昆明有家商店經營各種小工藝品，全部定價0.19元，廣告用語是：“1角9，任君求”。其他還有2元店，8元店，10元店等。這些商店的經營狀況一般都不錯，靠薄利多銷，利潤也算不低。
請回答：這些廉價店的目標顧客是誰？它利用了目標顧客的什么消費心理？

20世紀90年代初，在方便面的廣告大戰(zhàn)中，“康師傅”方便面以“好吃看得見”一語深入人心。“統一”牌方便面知難而進，以古喻今，廣告畫面上出現一位古代戎裝勇士，威風凜凜地喊出“統一面”，給人以熱烈的情緒感染，取得了初步成績。這種宣傳持續(xù)了一段時間以后，企業(yè)又推出了與前一廣告格調不同的畫面：一男一女像拉家常一樣，娓娓道出各自喜歡“統一面”的理由，不知不覺中縮短了與消費者的距離。
請分析“統一”牌方便面是如何成功地利用廣告引起消費者注意的。