多項選擇題下列屬于北京風(fēng)味的是()
A、都一處燒賣
B、艾窩窩
C、腸粉
D、豆面糕
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1.多項選擇題面食可分為()三大流派。
A、京式
B、廣式
C、蘇式
D、川式
2.多項選擇題下列屬于浙江風(fēng)味的有()
A、貓耳朵
B、蓮芳千張包子
C、蟹黃湯包:蘇菜
D、太后餅
3.多項選擇題()被稱為山西“四大拉面”。
A、刀削面
B、刀撥面
C、拉面
D、撥魚兒
4.多項選擇題()一起被天津人稱為“風(fēng)味三寶”。
A、艾窩窩:北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花
5.多項選擇題下列屬于滿族傳統(tǒng)點(diǎn)心的是()
A、薩其馬
B、玉米面
C、小窩頭
D、打糕
最新試題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是()
題型:多項選擇題
“誰道番姬巧解囊,自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛,客至開筒勸客嘗?!泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之()。
題型:單項選擇題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點(diǎn)的有()
題型:單項選擇題
濃香型白酒的有機(jī)酸以()為主。
題型:單項選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品,包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型:判斷題
正月十三到十八,“滿城燈火耀街紅,弦管竹歌處處”形容的是()
題型:單項選擇題
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜?()
題型:單項選擇題