美藍(lán)染色法對(duì)酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

罐藏食品的殺菌是指（）

下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）

驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）