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蛋白質的功效比值
答案:
用幼小動物體重的增加與所攝食的蛋白質之比來表示將蛋白質用于生長的效率。蛋白質功效比值=動物增加體重(g)/攝入的食物蛋白...
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營養(yǎng)
答案:
是指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質的過程,也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程。
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醫(yī)院基本膳食管理中,要求半流質飲食全日供熱能()Kcal,蛋白質()g
答案:
1400~2000;40~60
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