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下列屬于茶飲料生產中常出現(xiàn)的問題是()。
A、產生沉淀
B、香氣欠高
C、滋味欠醇
D、上訴問題都是
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在生產中,如果用有機溶劑提取茶葉中的主要成分,則()是值得優(yōu)先考慮的。
A、甲醇
B、乙醇
C、丙醇
D、乙酸乙酯
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“茶”字的起源,最早見于我國的一書,它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關專家考證,該書為戰(zhàn)國時代(公元前5年---公元前221年)的著作。()
A、《茶經》
B、《神農本草》
C、《黃帝內經》
D、《茶疏》
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