單項選擇題潮汕功夫茶中“灑茶”講究將茶水()到各個小茶杯中去。
A、點沖
B、低斟
C、高沖
D、回旋沖
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1.單項選擇題韓國的茶道分為()和點茶法
A、宗教茶禮
B、佛教茶禮
C、祭茶禮
D、煮茶法
2.單項選擇題制作500ml的冰茶,制茶量約需()。
A.2~3g
B.8~9g
C.10~12g
D.16~18g
3.單項選擇題冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的為好,最常用的是()。
A、條形茶
B、抹茶
C、緊壓茶
D、碎茶
4.單項選擇題制作500ml的冰茶用熱水沖泡時,用水量以()為宜。
A、100ml
B、200ml
C、300ml
D、400ml
5.單項選擇題冰茶制作中分茶時,應在每杯中放入()塊的小冰塊,相當于20~30ml容積。
A、1~2
B、2~4
C、3~4
D、4~6
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
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蓋碗泡茶時,茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
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