單項選擇題

下列食物所含的蛋白質(zhì)，質(zhì)量最高的是（）。

A.大豆
B.大米
C.土豆
D.玉米

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單項選擇題

目前我國居民糖類的攝入量應(yīng)占全天總能量的（）。

A.10-20%
B.30-40%
C.40-50%
D.50-60%

單項選擇題

等量產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化后產(chǎn)生能量值最高的是（）。

A.糖類
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.淀粉