填空題

【案例分析題】

右圖為不同培養(yǎng)階段酵母菌種群數(shù)量、葡萄糖濃度和乙醇濃度的變化曲線，請回答下列問題：
 

酵母菌種群數(shù)量從C點(diǎn)開始下降的主要原因除葡萄糖大量消耗外，還有（）、（）。

答案： 乙醇含量過高；培養(yǎng)液的pH下降
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