畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。