單項選擇題貧困地區(qū)兒童為解決蛋白質(zhì)營養(yǎng)問題可以用()。
A.大豆及其制品
B.花生及其制品
C.芝麻及其制品
D.玉米及其制品
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1.單項選擇題兒童常見味覺下降、厭食甚至異食癖、嗜睡、面色蒼白、抵抗力差是缺乏礦物質(zhì)()。
A.鉀
B.鈣
C.鋅
D.鈉
2.單項選擇題學(xué)齡前兒童蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能比()。
A.1:1:1
B.1:1:1.2
C.1:1:1.4
D.1:1:1.6
3.單項選擇題雞蛋中有利于兒童腦組織發(fā)育的是()。
A.糖脂
B.固醇
C.卵磷脂
D.類固醇
4.單項選擇題通常嬰兒的喂養(yǎng)的三種方式可分為母乳喂養(yǎng),人工喂養(yǎng)和()
A.牛乳喂養(yǎng)
B.米湯喂養(yǎng)
C.混合喂養(yǎng)
D.鼻飼喂養(yǎng)
5.單項選擇題嬰兒在體內(nèi)儲備的鐵能夠滿足嬰兒需要至出生后()。
A.4個月
B.5個月
C.6個月
D.7個月
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蛋白質(zhì)尤其是動物性蛋白攝入過多,對人體的害處有()
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在谷物的種皮和胚芽中,集中存在()
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以下對蛋白質(zhì)的生物價描述正確的是()
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下列食物中存在反式脂肪酸的有()
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由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來的?;撬?,在()含量較高,更適合于嬰兒的腦發(fā)育。
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水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味,有機(jī)酸中()含量較多。
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食材在保藏過程中營養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化,這種變化與保藏條件如()有關(guān)。
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以下哪些是氟過量時的癥狀()
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孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
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