單項選擇題魚類腐敗變質(zhì)引起食物中毒的物質(zhì)是（）。
A.亞硝胺
B.組胺
C.肉毒毒素
D.細(xì)菌毒素
E.氰苷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題專家建議的產(chǎn)婦開奶時間應(yīng)該為（）。
A.產(chǎn)后24h
B.產(chǎn)后12h
C.產(chǎn)后6h
D.產(chǎn)后3h
E.根據(jù)產(chǎn)婦情況盡量早
2.單項選擇題某地區(qū)收入彈性為0.7～0.9，該地區(qū)為（）。
A.富裕
B.落后
C.中等
D.中上
E.小康
3.單項選擇題有利于毒物解毒過程的羥化反應(yīng)的維生素是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素E
E.維生素D
4.單項選擇題在膳食營養(yǎng)素參考攝入量中，能滿足某特定性別、特定人群中50%個體營養(yǎng)素需要量的指標(biāo)是（）。
A.RNI
B.EAR
C.AI
D.UL
E.RDA
5.單項選擇題大米中蛋白質(zhì)的含量一般為（）。
A.4％～5％
B.7％～16％
C.11％～12％
D.9％～10％
E.12％～15％
最新試題
呼吸功能減退的病人糖類占總能量的比例應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
要素膳復(fù)水后的pH為（）。
題型：單項選擇題
治療肥胖時，不能過分強調(diào)控制能量的攝入，主要原因是能量攝入太低將引起（）。
題型：單項選擇題
胃泌素是由下列哪一種細(xì)胞分泌的（）。
題型：單項選擇題
豆類食物中含蛋白質(zhì)最高的是（）。
題型：單項選擇題
饑餓狀態(tài)下，肝臟維持血糖濃度首先反應(yīng)方式是（）。
題型：單項選擇題
脂肪肝的飲食治療重點是調(diào)整能量、蛋白質(zhì)和脂肪，下列正確的是（）。
題型：單項選擇題
急性胰腺炎恢復(fù)期患者，蛋白質(zhì)供給量應(yīng)是（）。
題型：單項選擇題
十二指腸主要吸收的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
棕色脂肪組織（IBAT）的主要功能為（）。
題型：單項選擇題