多項(xiàng)選擇題低溫條件下人群營(yíng)養(yǎng)與膳食需求是（）。

A.脂肪供給的能量占總能量的35%～40%
B.糖類供給的能量占總能量的50%
C.蛋白質(zhì)中動(dòng)物蛋白占30%～40%
D.蛋白質(zhì)供給的能量占總能量的15%
E.維生素需要量增加30%～50%


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1.多項(xiàng)選擇題在《中國(guó)居民膳食指南》的基礎(chǔ)上，孕婦膳食增加了以下哪幾條（）。

A.自孕婦第4個(gè)月起，保證充足的能量
B.妊娠早期起即要保持體重的正常增長(zhǎng)
C.妊娠中期起即要保持體重的正常增長(zhǎng)
D.妊娠后期保持體重的正常增長(zhǎng)
E.增加魚、肉、奶、海產(chǎn)品的攝入

2.多項(xiàng)選擇題母親鐵營(yíng)養(yǎng)狀況可影響（）。

A.孕期鐵的吸收量
B.孕期紅細(xì)胞的增加程度
C.胎兒紅細(xì)胞的增加程度
D.胎兒神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育程度
E.胎兒的鐵儲(chǔ)備量

3.單項(xiàng)選擇題公共營(yíng)養(yǎng)的主要任務(wù)是（）。

A.研究解決制約居民營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)條件和社會(huì)因素，以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
B.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的自然條件和自然因素，以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
C.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)條件和自然因素，以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
D.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的自然條件和社會(huì)因素，以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的
E.研究解決制約人群營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)條件和社會(huì)因素，以便保證人們能在自己的飲食生活中圓滿實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)要求，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、保護(hù)健康的目的

4.單項(xiàng)選擇題在堿性條件下較穩(wěn)定的水溶性維生素是（）。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.葉酸
E.抗壞血酸

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于制定嬰兒適宜攝入量的方法下列說法錯(cuò)誤的是（）。

A.嬰兒的適宜攝入量一般是采用母乳提供的營(yíng)養(yǎng)素量
B.不允許對(duì)嬰兒進(jìn)行可能是不充足的攝入水平的試驗(yàn)
C.根據(jù)純母乳喂養(yǎng)小嬰兒的攝入量確定AI值
D.根據(jù)嬰兒從母乳中獲得的營(yíng)養(yǎng)素來制定7～12個(gè)月嬰兒營(yíng)養(yǎng)素AI值
E.嬰兒應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)到9～12月并適當(dāng)添加固體食物