單項選擇題用記賬法進(jìn)行膳食調(diào)查，不需要的數(shù)據(jù)是（）。
A.各餐用膳人數(shù)
B.調(diào)查開始時庫存各類食物的數(shù)量
C.稱量烹調(diào)前、后各種食物的生重和熟重
D.每日各種食物購入量
E.調(diào)查結(jié)束時剩余食物數(shù)量
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題女性青少年月經(jīng)初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的AI為mg／d（）。
A.10～15
B.15～18
C.18～25
D.30
E.35
2.單項選擇題人群平均需要量即為其RDA的是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.熱能
C.脂肪
D.無機(jī)鹽
E.維生素
3.單項選擇題體重身高在反映人體營養(yǎng)狀況上比較確切，體重、身高分別反應(yīng)何時的營養(yǎng)狀況（）。
A.一定時間內(nèi)和較長時期
B.一定時間內(nèi)
C.較長時期
D.較長時期和一定時間內(nèi)
E.以上都不對
4.單項選擇題下列對膳食纖維描述錯誤的是（）。
A.可降低膽固醇
B.具有通便防癌的作用
C.可降低餐后血糖
D.具有結(jié)合陽離子的作用
E.供給能量
5.單項選擇題青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動物性食品、果蔬、谷類及（）。
A.平衡膳食，多運動
B.防止肥胖
C.適當(dāng)節(jié)食
D.不宜控制高能量食品
E.控制高能量食品
最新試題
在孕婦營養(yǎng)不良影響胚胎的發(fā)育中，錯誤的敘述是（）。
題型：單項選擇題
河豚魚體內(nèi)毒素含量最高的是（）。
題型：單項選擇題
該部隊膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和糖類供給熱能的比例宜為（）。
題型：單項選擇題
經(jīng)過一段時間冷適應(yīng)后，該科考隊員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為（）。
題型：單項選擇題
冷適應(yīng)后，若膳食結(jié)構(gòu)仍以蛋白質(zhì)、脂肪為主，在一般情況下，下列血清學(xué)指標(biāo)除哪項外均可降低？（）
題型：單項選擇題
缺氧時蛋白質(zhì)代謝的主要改變是（）。
題型：單項選擇題
口服或靜脈注射造影劑后，采用（）。
題型：單項選擇題
試驗前1d（）。
題型：單項選擇題
麥淀粉膳食應(yīng)用的原理是（）。
題型：單項選擇題
對該人群的膳食治療原則是（）。
題型：單項選擇題