單項選擇題孕期體重增長過多會使（）。

A.發(fā)展為糖尿病的機會增加
B.發(fā)展為高血壓的機會增加
C.發(fā)展為高血脂的機會增加
D.發(fā)展為動脈粥樣硬化的機會增加
E.發(fā)展為冠心病的機會增加


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1.單項選擇題谷類中含有的主要礦物質(zhì)是（）。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
E.銅

2.單項選擇題于學(xué)齡兒童的膳食指南錯誤的說法是（）。

A.保證吃好早餐
B.少吃零食
C.重視戶外活動
D.《中國居民膳食指南》中所有8條原則都適用于學(xué)齡兒童
E.飲用清淡飲料，控制食糖攝入

3.單項選擇題大豆與綠豆發(fā)芽制成豆芽，可增加的營養(yǎng)素是（）。

A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.抗壞血酸
E.煙酸

4.單項選擇題不宜生吃鮮蛋是因為生蛋清中含有（）。

A.紅細胞凝血素
B.異黃銅
C.抗生物素蛋白
D.硫胺素酶
E.膽固醇

5.單項選擇題下列食物中富含最理想的天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是（）。

A.牛奶
B.牛肉
C.豬肉
D.魚肉
E.雞蛋