單項(xiàng)選擇題
維生素B2含量較少的食物是（）。
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚
D.紫菜
E.谷類
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1.單項(xiàng)選擇題其營養(yǎng)狀況可用紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)評價(jià)的是（）.
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
E.煙酸
2.單項(xiàng)選擇題患者眼結(jié)膜和角膜上皮組織變性、淚腺分泌減少、皮脂腺及汗腺角化、出現(xiàn)皮膚干燥、毛囊周圍角化過度、發(fā)生毛囊丘疹與毛發(fā)脫落，以上癥狀最可能是（）.
A.維生素A過量
B.維生素A缺乏
C.維生素B2缺乏
D.維生素B1缺乏
E.煙酸過量
3.單項(xiàng)選擇題
維生素B1缺乏可產(chǎn)生（）。
A.癩皮病
B.惡性貧血
C.眼干燥癥
D.克山病
E.腳氣病
4.單項(xiàng)選擇題我國成人氟的適宜攝入量（AI）為（）。
A.0.5mg／d
B.1.0mg／d
C.1.5mg／d
D.2.0mg／d
E.2.5mg／d
5.單項(xiàng)選擇題鈷參與合成的維生素是（）。
A.維生素B
B.維生素B
C.維生素B
D.維生素A
E.維生素C
最新試題
大米和大豆混合食用時(shí)，發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人，可出現(xiàn)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)生手足痙攣癥，應(yīng)考慮是否存在缺乏（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
尚需進(jìn)一步檢測的指標(biāo)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
該患者可診斷為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
該家庭出現(xiàn)這種問題，估計(jì)生活中缺乏（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)（）。
題型：單項(xiàng)選擇題