單項(xiàng)選擇題缺乏可導(dǎo)致低凝血酶原血癥的是（）。

A.維生素A
B.維生素K
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于泛酸的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.泛酸的主要商品形式是泛酸鈣
B.泛酸的主要生理活性形式是輔酶A和酰基載體蛋白
C.泛酸缺乏導(dǎo)致代謝受損，導(dǎo)致很多動(dòng)物生長(zhǎng)遲緩和食物利用率下降
D.泛酸最豐富的來(lái)源是金槍魚(yú)或鱔魚(yú)的魚(yú)子醬
E.泛酸在自然界僅存在于動(dòng)物細(xì)胞中

2.單項(xiàng)選擇題可作為一碳單位傳遞體的是（）。

A.四氫葉酸
B.膽堿
C.核黃素
D.生物素
E.泛酸

3.單項(xiàng)選擇題水溶性維生素的共性不包括（）。

A.溶于水
B.在堿性溶液中容易破壞
C.在體內(nèi)儲(chǔ)存少
D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應(yīng)癥狀
E.營(yíng)養(yǎng)狀況不能用尿負(fù)荷試驗(yàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)

4.單項(xiàng)選擇題不能用于煙酸營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)的是（）。

A.空腹尿中N甲基煙酰胺和肌酐含量比值測(cè)定
B.測(cè)定煙酸的代謝產(chǎn)物
C.2－吡啶酮／N－MN比值
D.紅細(xì)胞中NAD／NADP比值
E.煙酸當(dāng)量測(cè)定

5.單項(xiàng)選擇題可以構(gòu)成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的維生素是（）。

A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.葉酸
E.泛酸