判斷題

低脂肪膳食是指膳食脂肪占總能量來源的20%以下的膳食

答案：錯誤

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在五大基本味中，人們對酸味感覺最快

答案：錯誤

RNI是可以滿足某一群體中絕大多數(shù)（97%-98%）個體需要量的攝入水平

答案：正確

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