單項選擇題固體飲料的包裝材料、脫水干燥等環(huán)節(jié)的質(zhì)量及工藝控制不到位，是產(chǎn)品的（）超標的主要原因。

A.感官指標
B.大腸菌群
C.細菌總數(shù)
D.水分


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1.單項選擇題標準曲線法進行分光光度計算時，對相關(guān)系數(shù)描述準確的是（）

A.相關(guān)系數(shù)相關(guān)系數(shù)接近1，說明工作曲線線性關(guān)系好，測定結(jié)果越精確
B.相關(guān)系數(shù)相關(guān)系數(shù)接近0，說明工作曲線線性關(guān)系好，測定結(jié)果越精確
C.相關(guān)系數(shù)相關(guān)系數(shù)接近0.5，說明工作曲線線性關(guān)系好，測定結(jié)果越精確
D.以上都不對

2.單項選擇題對重量分析法洗滌沉淀描述不正確的是（）

A.除去不揮發(fā)物質(zhì)
B.除去揮發(fā)性物質(zhì)
C.選擇適當?shù)南匆?br/>D.少量多次的洗去

3.單項選擇題下列對微生物生長的影響因素中不屬于物理因素的是（）

A.溫度
B.濕度
C.氧氣
D.金屬離子濃度

5.單項選擇題對檢出限敘述不正確的是（）

A.檢出限一般有儀器檢出限、分析方法檢出限之分
B.儀器檢出限與分析儀器口噪音有關(guān)
C.方法檢出限與樣品取樣，分離富集無關(guān)
D.方法檢出限與樣品測定條件優(yōu)化有關(guān)