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判斷題

罐頭肉制品凈含量檢驗(yàn)時(shí)，可分離的固液兩相商品應(yīng)先在（50±5）℃的水浴中加熱10～20min。

答案：正確

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冷凍水產(chǎn)品要儲(chǔ)存在-15～-18℃的冷庫內(nèi)，儲(chǔ)存期不超過9個(gè)月。

答案：正確

pH計(jì)復(fù)合電極使用完畢后，一般浸泡在蒸餾水中。

答案：錯(cuò)誤