單項(xiàng)選擇題下列哪種食品冷卻方式無(wú)食品干耗？（）

A.冷水冷卻
B.通風(fēng)冷卻
C.真空冷卻
D.差壓式冷卻


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題氨制冷機(jī)房的事故排風(fēng)量按（）計(jì)算。

A.不小于12h-1
B.不小于10h-1
C.183m3/（m2·h）
D.144m3/（m2·h）

2.單項(xiàng)選擇題對(duì)同時(shí)散發(fā)熱量和有害物質(zhì)的車間，在夏季，應(yīng)盡量采用（）；在冬季，當(dāng)室外空氣直接進(jìn)入室內(nèi)不致形成霧氣和在圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)表面不致產(chǎn)生凝結(jié)水時(shí)，應(yīng)考慮采用（）。

A.自然通風(fēng)；自然通風(fēng)
B.自然通風(fēng)和機(jī)械排風(fēng)；自然通風(fēng)
C.機(jī)械排風(fēng)；機(jī)械通風(fēng)
D.自然通風(fēng)；機(jī)械通風(fēng)