多項(xiàng)選擇題做饅頭一類的面食，發(fā)面成功的表現(xiàn)是（）

A.馬蜂窩狀氣孔
B.體積顯著增大
C.時(shí)間充足就能成功


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題屬于半流質(zhì)飲食的食物是（）

A.粥
B.爛面條
C.炒年糕
D.餛飩

2.多項(xiàng)選擇題觀察清蒸魚(yú)是否熟而不老，可以通過(guò)以下哪幾個(gè)方面來(lái)觀察（）

A.魚(yú)眼突出
B.魚(yú)皮微微開(kāi)裂
C.魚(yú)肉剛好扎透

3.多項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)風(fēng)俗中，常見(jiàn)的月子食材有哪些（）

A.黨參
B.黃芪
C.當(dāng)歸
D.枸杞

4.多項(xiàng)選擇題中醫(yī)常將體質(zhì)分為9種，以下屬于這9種體質(zhì)的是（）

A.平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)
B.陰虛質(zhì)、痰濕質(zhì)
C.血淤質(zhì)、氣郁質(zhì)
D.特稟質(zhì)、濕熱質(zhì)

5.多項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)風(fēng)俗中，生化湯中一般含有下列哪些藥材（）

A.當(dāng)歸
B.川穹
C.炮姜
D.炙甘草