單項選擇題秋冬茶要形成翠綠、高香品質(zhì)，宜采用（）做青技術(shù)。
A.輕曬輕搖，發(fā)酵稍輕
B.輕曬重?fù)u，發(fā)酵稍輕
C.重曬輕搖，發(fā)酵充分
D.重曬重?fù)u，發(fā)酵充足
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1.單項選擇題夏暑茶香氣較低，應(yīng)（）提高品質(zhì)。
A.以涼代曬
B.輕曬輕搖
C.空調(diào)做青
D.當(dāng)天采摘，當(dāng)天制作完成
2.單項選擇題“南風(fēng)火”天氣會使茶葉香氣（）。
A.青氣
B.香氣淡飄
C.日曬味
D.悶黃味
