單項選擇題膳食中維生素E最好的來源是（）

A.肉類
B.動物內臟
C.動物油
D.植物油
E.水果


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1.單項選擇題我國居民熱能和蛋白質的主要來源是（）

A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜

2.單項選擇題蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是（）

A.神經鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇

3.單項選擇題魚類食品幾乎不含（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D

4.單項選擇題影響礦物質吸收利用的物質是（）

A.磷酸
B.蛋白質
C.直鏈淀粉
D.果糖
E.植酸

5.單項選擇題下列不屬于必需微量元素的是（）。

A.鐵
B.碘
C.銅
D.鈷
E.鎳