單項(xiàng)選擇題根莖類蔬菜碳水化合物的含量最高可以到()。
A.20%以上
B.30%以上
C.35%以上
D.40%以上
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1.單項(xiàng)選擇題魚類蛋白質(zhì)生物價(jià)可達(dá)()。
A.85~90
B.60~70
C.95~98
D.75~85
2.單項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童的膳食不應(yīng)該()。
A.完全執(zhí)行《中國(guó)居民膳食指南》中的所有原則
B.吃好吃飽一日三餐
C.控制食糖的攝入
D.盲目節(jié)食
3.單項(xiàng)選擇題腐敗變質(zhì)的食物都有()。
A.臭味
B.微生物的嚴(yán)重污染
C.毒素產(chǎn)生
D.致癌作用
4.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中,詢問(wèn)要用()。
A.暗示語(yǔ)
B.責(zé)問(wèn)語(yǔ)
C.指導(dǎo)語(yǔ)
D.反問(wèn)語(yǔ)
5.單項(xiàng)選擇題淀粉糊化后()。
A.有利于消化
B.不利于消化
C.降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
D.對(duì)消化沒有影響
最新試題
在評(píng)價(jià)膳食中維生素的攝入情況時(shí),只需要考慮水溶性維生素。
題型:判斷題
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),且腰圍臀圍比較大,應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注()疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與免疫力關(guān)系較為密切()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
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體格狀況分析中,測(cè)量頸部周長(zhǎng)可以了解()
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血常規(guī)檢查中,紅細(xì)胞計(jì)數(shù)降低可能提示()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在體格狀況評(píng)價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)可以反映長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)狀況()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過(guò)一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型:判斷題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
題型:判斷題