單項選擇題選出含有維生素B2最多的一組食物，每種食物以100g計。（）
A.黃豆，雞蛋
B.麩皮，小米
C.鮮牛奶，菠菜
D.豬肝，牛腎
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1.單項選擇題含鎂豐富的食物主要集中于（）蔬菜中。
A.白色
B.黃色
C.綠色
D.深色
2.單項選擇題鈣在人體內(nèi)主要以（）兩種形式存在。
A.碳酸鈣和羥磷灰石
B.游離鈣和碳酸鈣
C.磷酸鈣和游離鈣
D.磷酸鈣和羥磷灰石
3.單項選擇題氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種（）的構(gòu)成比例。
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.全部氨基酸
D.色氨酸
4.單項選擇題我國傳統(tǒng)膳食中動物性脂肪提供的能量占總供能量的比例一般在（）。
A.15%以上
B.10%以下
C.5%以下
D.20%以上
最新試題
如果一個人的體重正常，但經(jīng)常感到疲勞，需要檢查（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況（）
題型：單項選擇題
食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
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在評價膳食中維生素的攝入情況時，只需要考慮水溶性維生素。
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如果一個人的體重正常，但感覺身體虛弱，可能需要檢查（）
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體格狀況分析中，測量坐高可以了解（）
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在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
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當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量（EAR）時，不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型：判斷題