下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）

在制作卷筒蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

下列哪個(gè)步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）