單項選擇題“推泡抽眉”屬于()福建泡法(20道程序)之一。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.白茶
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1.單項選擇題四川邊茶屬于()茶類
A.黃茶類
B.黑茶類
C.花茶類
D.烏龍茶類
2.單項選擇題烏龍茶類的特點是:()
A.不發(fā)酵茶,香濃、味醇、形美
B.發(fā)酵茶,葉紅湯紅
C.半發(fā)酵茶,外形色澤青褐,沖泡后葉片有紅有綠
D.輕微發(fā)酵茶,湯色清淡、味醇美
3.單項選擇題在以下茶葉品種中,屬于發(fā)酵茶類的是()
A.碧螺春
B.祁門紅茶
C.閩南烏龍
D.福鼎大白茶
4.單項選擇題以下名酒產(chǎn)地不在四川省的有:()
A.全興大曲
B.劍南春
C.五糧液
D.洋河大曲
5.單項選擇題飯后請酒,大呼三次,敬酒;或請少女敬,若客不善飲,其可代之。()
A.苗羌族
B.壯族
C.藏族
D.傣族
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下列瓷窯中,屬于我國宋代五大名窯中的有()。
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明清是我國古代烹飪技術(shù)發(fā)展的鼎盛時期,其烹飪著述的代表作有()等。
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