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填空題酶催化水反應具有（）、（）的優(yōu)點

參考答案： 專屬性；高效性

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1.填空題由（）個單糖基通過苷鍵連接而成的糖稱為多聚糖。

參考答案：十個以上

2.填空題由（）個單糖基通過苷鍵連接而成的糖稱為稱為低聚糖。

參考答案：2-9