單項(xiàng)選擇題啤酒釀造時(shí),麥過濾槽過濾操作中麥汁出現(xiàn)混濁,應(yīng)進(jìn)行()。
A.回流
B.快速過濾
C.連續(xù)耕糟
D.提高洗糟水溫度
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1.單項(xiàng)選擇題非洲的古老啤酒釀造中,主要使用()。
A.大麥芽
B.高粱
C.小麥
D.玉米
2.單項(xiàng)選擇題德國(guó)巴伐利亞夏季人們最喜歡飲用的啤酒是()。
A.比爾森啤酒
B.棕色啤酒
C.黑啤酒
D.帶酵母的小麥啤酒