單項選擇題因長途運輸等應激因素引起的PSE豬肉的眼觀病變特點是（）。

A.肌肉呈黃色，變硬
B.肌肉因充血、出血而色暗
C.肌肉因強直或痙攣而僵硬
D.肌肉呈白色，柔軟，有液汁滲出
E.肌肉系水性強，腌制時易出現(xiàn)色斑


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1.單項選擇題能引起恒溫動物體溫升高的物質是（）。

A.鈣離子
B.白細胞介素-1
C.精氨酸加壓素
D.脂皮質蛋白1
E.儀一黑素細胞刺激素

2.單項選擇題動物某些原發(fā)性疾病導致體內NaHC03含量降低，主要引起（）。

A.代謝性堿中毒
B.呼吸性堿中毒
C.代謝性酸中毒
D.呼吸性酸中毒
E.呼吸性酸中毒合并代謝性堿中毒

3.單項選擇題創(chuàng)傷愈合時，不屬于肉芽組織固有成分的是（）。

A.膠原纖維
B.成纖維細胞
C.中性粒細胞
D.平滑肌細胞
E.新生毛細血管

4.單項選擇題動物易發(fā)生出血性梗死的器官是（）。

A.心
B.肝
C.肺
D.腎
E.胃

5.單項選擇題亞硝酸鈉主要用于解除（）。

A.有機磷中毒
B.亞硝酸鹽中毒
C.氰化物中毒
D.有機氟中毒
E.重金屬中毒