問答題

簡述“生煎肉餅”的制作過程及特點特色？

答案：

略

你可能感興趣的試題

簡述制作拔絲菜肴的操作要求。

答案：拔絲菜肴是一種甜菜烹調方法，是人們喜食菜肴之一。在制作過程中必須嚴格選料，認真進行刀工處理，巧用掛糊手法和熟處理方法，細...

烹調方法主要原料

答案：紅燒青魚尾巴
炸熘黑魚
松炸蝦仁
煎夾心肉
...